Сегодня 3 сентября 2010 года, пятница.
Отличия хищников и травоядных
В официальных руководствах по диетическому питанию часто можно встретить утверждение, что человек по своей природе не является существом растительноядным, ибо у него строение зубов и желудочно-кишечного тракта иное, чем у лошади, коровы или козы. В этом рассуждении человек сопоставляется с травоядными животными, но его нельзя отнести и к хищникам, это тоже очевидно. При этом не проводится сравнение с теми животными, которые по своей анатомии и физиологии стоят ближе всего к человеку,— с человекообразными обезьянами.
Вообще говоря, плотоядные млекопитающие отличаются от растительноядных животных следующими признаками:
- Для быстрого выведения легкогниющих мясных остатков плотоядные имеют короткий желудочно-кишечный тракт. У растительноядных же он длиннее, а у травоядных, кроме того, приспособлен для усвоения клетчатки.
- Плотоядные, как правило, имеют клыки и когти для схватывания добычи. Челюсти их двигаются только в одном направлении — вниз и вверх. У растительноядных зубы приспособлены для размельчения и пережевывания растений, их челюсти способны совершать также и боковые движения.
- У плотоядных нет потовых желез в коже, терморегуляция осуществляется у них через полость рта и при дыхании. У растительноядных — посредством потоотделения.
- У плотоядных в слюне нет фермента птиалина, зато в желудочном соке у них в 10 раз больше соляной кислоты, что гарантирует им возможность размягчения и переваривания костей. Пьют они, лакая, в то время как растительноядные всасывают воду.
Даже из этих основных различий видно, что человек должен быть причислен к растительноядным, его можно отнести к высокоразвитым млекопитающим — к так называемым приматам.
Далее:
Самые близкие родственники человека
Теория «пищевых комплексов» Бирхер-Беннера
Очищенные продукты уничтожают человека
Случайная цитата
© Vegglife.ru